贵州乌蒙贵品科技有限公司成立于2026年，入驻贵州民族大学科技园，是乌蒙贵品产业体系倾力打造的科技与知识产权运营平台。公司背靠贵州乌蒙贵品食品有限公司深耕大方皱椒产业二十余年的产业根基——“中国大方皱椒”地理标志持标资质、省市级扶贫龙头企业、2025年度营业收入2264万元且同比增长61%的稳健经营基础，专注专利研发、知识产权布局与科技成果转化，以科技之力为“乌蒙贵品”全产业链构筑知识产权护城河。

       公司核心业务聚焦两大方向。一是专利研发：围绕本土乳酸菌资源挖掘与糟辣椒低盐风味提质、微生物灭活保鲜、辣椒药食同源活性物质提取三大关键技术方向，开展菌种筛选、工艺优化与新产品研发，打造自主可控的核心技术群。二是知识产权布局：系统构建商标、专利、软件著作权与地理标志协同的知识产权矩阵，推进发明、实用新型专利的挖掘、申请与运营管理，强化品牌保护与无形资产培育。